把青菜在沸水中煮几分钟，沸水就成了有青菜味的菜汤，这是因为细胞死亡后细胞内的物质进到水里；但把青菜浸在凉水里却不会有菜味出来，这是活细胞的哪个结构阻止了物质外流A,七年级生物

把青菜在沸水中煮几分钟，沸水就成了有青菜味的菜汤，这是因为细胞死亡后细胞内的物质进到水里；但把青菜浸在凉水里却不会有菜味出来，这是活细胞的哪个结构阻止了物质外流A．细胞壁B．细胞膜C．细胞核D．细胞质
正确答案：
B
试题分析：细胞膜有控制物质进出的作用，在沸水中煮几分钟后，青菜细胞的细胞膜被破坏，失去了控制物质进出的作用，细胞内的物质进到水里，沸水就成了有青菜味的菜汤，选B