下列叙述中，不正确的是（）

下列叙述中，不正确的是（　　）A．线粒体是水稻根尖细胞和人的上皮细胞都具有的能量转换器B．人体的肝脏是一种器官，能分泌胆汁，主要由上皮组织构成C．人体的脊髓和软骨的结构层次依次属于组织水平和器官水平D．组成人体的八大系统协调配合，共同完成各种复杂的生命活动
正确答案：
A、线粒体是植物细胞和人体都有的能量转换器，可使细胞中的一些有机物，经过复杂的变化，将其中储存的化学能释放出来，供细胞利用．该选项的叙述是正确的．
B、肝脏是人体最大器官，也是最大的消化腺，分泌胆汁，能乳化脂肪，主要由上皮组织构成．该选项的叙述是正确的．
C、人体脊髓是中枢神经系统的器官，软骨属于结缔组织．该选项的叙述是不正确的．
D、人体的八大系统（消化系统、生殖系统、泌尿系统、神经系统、内分泌系统、运动系统、呼吸系统、循环系统），在神经调节和体液调节下，八大系统协调配合，共同完成人体复杂的生命活动．该选项的叙述是正确的．
故选：C