小明想用简单的方法检测花生中是否含有脂肪,应采取什么方法( )A.滴碘液B.烘烤C.在白纸上挤压D.燃烧
正确答案:
种子成分实验:1、水:取一些晒干的小麦种子,装进干燥的试管里,放在酒精灯上均匀加热,可以发现试管内壁出现水珠,证明了小麦种子中含有水.2、淀粉:粉碎部分种子用水溶解,滴加2滴碘液溶液变蓝,证明有淀粉.3、脂肪:用干燥的纸张包裹并用力按压种子,纸张上出现油渍证明种子中有脂肪.或者粉碎部分种子用氯仿溶解,并蒸馏出脂肪.或者把种子制成装片加苏丹III染液染成橘黄色.或者把种子制成装片加苏丹IV染成红色(任选一种皆可)4、蛋白质:将少许小麦面粉加水和成面团,用纱布包起来,放在清水中用手揉挤,把纱布内的物质尽量揉挤出去,观察包内是否剩下一些物质,这些物质是否具有面筋的特性.这就是有蛋白质.5、无机盐:取一粒浸软的小麦种子放在酒精灯火焰上灼烧,最后变黑,燃烧,剩下灰白色的灰,证明了小麦种子中含有无机盐.因此,检测花生中是否含有脂肪,应采取在白纸上挤压.
故选C
小明想用简单的方法检测花生中是否含有脂肪,应采取什么方法()
时间:2018-02-22
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