含蛋白质丰富的豆腐主要是由下列哪种种子的结构加工而成的（）

含蛋白质丰富的豆腐主要是由下列哪种种子的结构加工而成的（　　）A．花生的子叶B．大豆的胚乳C．花生的胚乳D．大豆的子叶
正确答案：
首先我们吃用的豆腐，主要来自大豆的营养物质．而大豆的营养物质主要储存在子叶中．我们可以说面粉主要来自小麦的胚乳部分；玉米的胚乳部分含有丰富的营养物质．
故选：D．