在日常生活中，人们常用黄豆来生产黄豆芽用作食用，一般1kg黄豆可长出5kg左右豆芽在这一过程（该过程黄豆没有见光）中，其有机物的变化是（）

在日常生活中，人们常用黄豆来生产黄豆芽用作食用，一般1kg黄豆可长出5kg左右豆芽在这一过程（该过程黄豆没有见光）中，其有机物的变化是（　　）A．减少B．增多C．不变D．先少后多
正确答案：
生物呼吸作用的表达式为：有机物+氧→二氧化碳+水+能量，为生物的基本特征，所以黄豆在萌发的过程中，要进行呼吸作用，消耗黄豆体内的有机物，由黄豆到豆芽的过程中吸收大量的水，所以会有1kg黄豆可长出5kg豆芽，而在此过程中由于不含叶绿素无法进行光合作用，所以黄豆体内的有机物会减少．
故选：A