我们食用大豆时，主要食用的是（ ）A．种皮B．胚乳C．子叶D．胚轴
正确答案：
大豆种子包括种皮和胚，胚包括胚芽（将来发育成茎和叶）、胚轴（将来发育成连接茎与根的部分）、胚根（将来发育成根）和两片子叶（储存营养物质）四部分，胚是种子的重要部分．属于双子叶植物，胚乳是单子叶植物具有的结构，由于大豆种子的营养物质储存在子叶中，比较肥厚，我们食用的是子叶．
故选：C
我们食用大豆时，主要食用的是（）
时间：2017-11-21
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