夏天气温高,干菜比新鲜蔬菜存放时间长的原因是干菜() A.所含的水分极少,不利于细菌生活和繁殖B.所含的有机物已分解,细菌无法利用 C.空气干燥,不适宜细菌生长D.天气闷热,细菌、芽孢数目极少
正确答案:
A食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的,根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,干菜中含水量极少,不利于细菌等微生物的生长和繁殖,利于存放。
夏天气温高,干菜比新鲜蔬菜存放时间长的原因是干菜()A.所含的水分极少,不利于细菌生活和繁殖B.所含的有机物已分解,细菌无法利用C.空气干燥,不适宜细菌生长D.天气闷热,细,八年级生物
时间:2018-06-01
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