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黄豆和牛奶中含有丰富的钙、蛋白质、脂肪和糖类等营养成分.教育部号召大力开展“豆奶工程”的主要意义是促进全民族特别是青少年身体素质的提高.分析回答:(1)黄豆、牛奶中的有机,生物

时间:2017-09-03
黄豆和牛奶中含有丰富的钙、蛋白质、脂肪和糖类等营养成分.教育部号召大力开展“豆奶工程”的主要意义是促进全民族特别是青少年身体素质的提高.分析回答:
(1)黄豆、牛奶中的有机物直接或间接来源于绿色植物的______,绿色植物进行该生理过程的反应式是______.
(2)钙是构成人体骨骼和牙齿的重要成分,人体消化道中吸收钙的主要场所是______;黄豆、牛奶中的蛋白质只有被消化分解成______才能被人体吸收.
(3)合格奶粉中不含植物淀粉,一些不法商贩为了牟取暴利在奶粉中掺上大量植物淀粉进行出售,如何鉴别这些奶粉中掺有植物淀粉?______.
正确答案:
(1)绿色植物能进行光合作用,在叶绿体里利用光能把二氧化碳和水合成有机物,释放氧气,同时把光能转变成化学能储存在合成的有机物中,绿色植物制造的有机物一部分用来构建植物体自身,一部分为人类和其它生物提供食物来源,人类和其它生物直接或间接以植物为食.
(2)、小肠是消化和吸收的主要场所,小肠很长,约5~6m,小肠内壁上有环形皱襞,皱襞上有小肠绒毛,增大了吸收的面积;小肠绒毛内有毛细血管,绒毛壁、毛细血管壁都是由一层上皮细胞构成的,有利于营养物质的吸收.蛋白质只有被消化分解成氨基酸才能吸收.因此在人体消化道中吸收钙的主要场所是小肠,在小肠中钙质通过小肠绒毛内毛细血管进入人体的血液循环系统.
(3)碘遇淀粉显蓝色,在二者中滴加碘酒或碘水,如显蓝色则为淀粉.

正确答案:
为:((3分),每小题1分)
(1)光合作用;二氧化碳+水

有机物+氧
(2)小肠;氨基酸
(3)用碘液检验,如果变蓝说明有淀粉存在,如果不变蓝,说明没有淀粉存在
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