新鲜蔬菜放入冰箱中能适当延长保鲜时间的生理原因是（ ）A．呼吸作用减弱B．呼吸作用加强C．光合作用D．促进物质分解
正确答案：
温度：温度能影响呼吸作用，主要是影响呼吸酶的活性．一般而言，在一定的温度范围内，呼吸强度随着温度的升高而增强． 根据温度对呼吸强度的影响原理，新鲜蔬菜放入冰箱中，降低温度，使蔬菜的呼吸作用减弱，以减少呼吸作用对有机物的消耗，可延长保鲜时间．
故选：A．
新鲜蔬菜放入冰箱中能适当延长保鲜时间的生理原因是（）A．呼吸作用减弱B．呼吸作用加强C．光合作用D．促进物质分解,生物
时间：2017-10-09
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