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用塑料袋将水果密封保存,袋内充入二氧化碳后可以延长保存时间,原因是()A.加强了呼吸作用,抑制了蒸腾作用B.抑制了呼吸作用,抑制了蒸腾作用C.抑制了呼吸作用、加强了蒸腾作,生物

时间:2018-06-29
用塑料袋将水果密封保存,袋内充入二氧化碳后可以延长保存时间,原因是(  )A.加强了呼吸作用,抑制了蒸腾作用B.抑制了呼吸作用,抑制了蒸腾作用C.抑制了呼吸作用、加强了蒸腾作用D.加强了呼吸作用、加强了蒸腾作用
正确答案:
植物进行呼吸作用消耗氧气,分解有机物,释放能量,产生二氧化碳和水.增加CO2的浓度对呼吸作用有明显的抑制效应.这可以从化学平衡的角度得到解释.据此原理,在蔬菜和水果的保鲜中,增加CO2的浓度也具有良好的保鲜效果.因为增加一定量的二氧化碳,抑制了水果、粮食、蔬菜呼吸作用,减少了有机物的消耗,从而延长了水果、粮食、蔬菜的储藏时间.用塑料袋将水果密封保存,抑制其蒸腾作用,减少水分的蒸发.
故选:B.
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