据《中国历史》（人教社，七年级下册）介绍：1969年，人们发现了隋朝修建的大型储粮仓库含嘉仓．在其中一个窖里，发现北宋时放进的50万斤谷子，大都颗粒完整．经考察，含嘉仓储粮窖,生物

据《中国历史》（人教社，七年级下册）介绍：1969年，人们发现了隋朝修建的大型储粮仓库含嘉仓．在其中一个窖里，发现北宋时放进的50万斤谷子，大都颗粒完整．经考察，含嘉仓储粮窖一般在地下7～9米，窖底、窖壁修得平整、光滑、坚实，用火烧烤后还铺设了木板、草、糠、席等物．窖顶为圆锥形，最外层是厚厚的黄泥（如图）．含嘉仓能长期储存粮食的原因是（　　）A．整个仓窖防潮、密封、温度低，谷子很难萌发B．储粮窖修在较深的地方，可以保持较高温度，谷子不易腐烂C．窖顶修成圆锥形，外层敷上黄泥，氧气很难出入窖仓，谷子不能进行光合作用D．在窖底、窖壁铺设木板、草、糠、席等物品，使得窖内很干燥，谷子不能形成胚根
正确答案：
粮食要想长期的保存，就要想法抑制种子的呼吸作用．含嘉仓为了抑制种子的呼吸作用，为仓中的粮食提供了干燥、低温的环境，同时由于密封，外部的空气无法进入，导致氧气稀少，二氧化碳浓度高，种子的呼吸作用受到抑制，种子内的营养的消耗少，同时又不会发霉变质．含嘉仓为储存的粮食创造了这样一个低温、干燥、低氧的条件，所以粮食能保存到现在．
故选：A