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我市蔬菜产量高品质好远销国内外,夏季进行蔬菜储运时常常加冰,其主要目的是()①抑菌②抑制呼吸作用③促进光合作用④抑制蒸腾作用.A.①②B.①③C.②④D.①④,生物

时间:2018-04-18
我市蔬菜产量高品质好远销国内外,夏季进行蔬菜储运时常常加冰,其主要目的是(  )
①抑菌  ②抑制呼吸作用③促进光合作用④抑制蒸腾作用.A.①②B.①③C.②④D.①④
正确答案:
温度:温度能影响呼吸作用,主要是影响呼吸酶的活性.一般而言,在一定的温度范围内,呼吸强度随着温度的升高而增强. 根据温度对呼吸强度的影响原理,夏季进行蔬菜储运时常常加冰,以减少呼吸消耗.(温度降低的幅度以不破坏植物组织为标准,否则细胞受损,对病原微生物的抵抗力大减,也易腐烂损坏.).
故选A
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