青春期应注意均衡营养，不偏食挑食，特别要注意摄取营养物质是A．蛋白质B．维生素C．淀粉D．脂肪,七年级生物

青春期应注意均衡营养，不偏食挑食，特别要注意摄取营养物质是A．蛋白质　　B．维生素C．淀粉D．脂肪
正确答案：
A
试题分析：蛋白质是人体需要的六大类营养物质之一，瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类等食物中含有较多的蛋白质，它是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础，另外，蛋白质也能氧化分解为人体提供一部分能量，但供能的主要物质是糖类，儿童、青少年生长发育快，需要从食物中摄取大量的蛋白质，所以，应多吃一些奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食物，故选A。