若进食的量相同，下列哪一种食物提供的蛋白质最多()A．西红柿B．米饭C．牛肉D．马铃薯,八年级生物

若进食的量相同，下列哪一种食物提供的蛋白质最多( ) A．西红柿　B．米饭　C．牛肉　D．马铃薯
正确答案：
C
试题分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．
A、西红柿等蔬果中含丰富的维生素C和无机盐，不符合题意．
B、米饭中含较多的淀粉等物质，不符合题意．
C、牛肉含丰富的蛋白质，符合题意．
D、马铃薯含丰富的淀粉等物质，不符合题意．