请根据下表回答有关问题:
无机盐的种类
食物来源
含钙的无机盐
奶类、绿叶蔬菜、豆类、虾皮等。(A类)
含磷的无机盐
瘦肉、鱼、奶类、蛋类、豆类等。(B类)
含铁的无机盐
血液、肝脏、瘦肉、鱼、奶类、蛋类。(C类)
含碘的无机盐
海带、紫菜、虾、海盐。(D类)
(1)某人患骨质疏松症,应多吃________________类食物。
(2)贫血患者除了多吃含蛋白质丰富的食物外,还应该多吃______________类食物。
(3)患大脖子病(地方性甲状腺肿)的人常吃海带、紫菜、海盐能使症状得到缓解,因为这些食物可以提供________________。它是合成甲状脉激素的主要原料。
(4)奶类食物营养丰富,除富含多种无机盐外,还含________________、________________、________________三类供能的有机营养。“大头娃娃”所吃的“黑心奶粉”主要是________________含量极少,故严重影响幼儿的生长发育。(注:“黑心奶粉”是指地下黑工厂生产的一种劣质奶粉。)
正确答案:
(1)A (2)C (3)碘 (4)蛋白蛋脂肪糖类蛋白质
试题分析:(1)骨质疏松症是由于缺钙引起的,所以骨质疏松症患者应多吃含钙较多的食物如奶类、绿叶蔬菜、豆类、虾皮等A类食物.
(2)贫血患者是由于体内血红蛋白数量少,而血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质,因此贫血患者应多吃含铁质丰富的食物如动物血液、肝脏、瘦肉等C类食物.
(3)患大脖子病(地方性甲状腺肿)的人是由于食物中缺碘导致甲状腺补偿性再生形成的,经常食用含碘丰富的食物可预防大脖子病,如海带、紫菜、虾、海盐等D类.
(4)奶类食物营养丰富,除富含多种无机盐外,还含有糖类、脂肪、蛋白质三类能提供能量的有机物,蛋白质是构成人体组织的重要成分,对人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要意义,“大头娃娃”所吃的黑心奶粉主要是因为蛋白质含量极少,而严重影响了幼儿的生长发育.
请根据下表回答有关问题:无机盐的种类食物来源含钙的无机盐奶类、绿叶蔬菜、豆类、虾皮等(A类)含磷的无机盐瘦肉、鱼、奶类、蛋类、豆类等(B类)含铁的无机盐血液、肝脏、,七年级生物
时间:2017-12-19
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