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李叔叔的身体情况一直不太好,但工作又比较紧张,请利用所学知识,根据下表5种食物(各100g,除水和无机盐以外)的主要成分,帮他拟定一个较为科学的膳食计划:食物糖类/g脂肪/,生物

时间:2017-12-17
李叔叔的身体情况一直不太好,但工作又比较紧张,请利用所学知识,根据下表5种食物(各100g,除水和无机盐以外)的主要成分,帮他拟定一个较为科学的膳食计划:
食物糖类/g脂肪/g蛋白质/g维生素A/mg维生素C/mg维生素D/mgA0.49064740B48.273840120C8.89.56571014D76.80.67.7000E182632200(1)李叔叔有时牙龈出血,那么他平时应该多吃食物______(填序号).
(2)为保证他在紧张工作时及时获得较多能量,应该让李叔叔多吃食物______(填序号).
(3)有时他晚上看不清东西,建议他应多吃食物______(填序号).
(4)李叔叔若将食物B长期作为主要食物,将易患______.
正确答案:
(1)、牙龈出血是坏血病的表现,是缺乏维生素C引起的,维生素C在新鲜的蔬菜和水果中含量丰富,分析表中的数据可知,含维生素C最多的是E,因此,李叔叔有时牙龈出血,那么他平时应该多吃食物E.
(2)、糖类是主要的供能物质,分析表中的数据可知,含糖类最多的是D,因此,为保证他在紧张工作时及时获得较多能量,应该让李叔叔多吃食物D.
(3)、看不清东西是夜盲症的表现,是缺乏维生素A引起的,分析表中的数据可知,含维生素A最多的是B,因此,有时他晚上看不清东西,建议他应多吃食物B.
(4)、分析表中的数据可知,B中含维生素D为零,维生素D能促进钙的吸收和利用,钙是构成牙齿和骨骼的重要物质,幼年缺钙易患佝偻病,中老年人缺钙易患骨质疏松,因此,李叔叔若将食物B长期作为主要食物,将缺乏维生素D,影响钙的吸收和利用,易患骨质疏松.

正确答案:
为:(1)E
(2)D
(3)B
(4)骨质疏松
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