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下述食品中储存能量最多的是()A.肥肉B.牛奶C.青鱼D.面粉,生物

时间:2018-06-27
下述食品中储存能量最多的是(  )A.肥肉B.牛奶C.青鱼D.面粉
正确答案:
食物所含的六类营养物质中,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质;据测定,它们在体内分解所放出的热量分别是:每克糖类平均为17.15千焦,每克脂肪平均为38.91千焦,每克蛋白质平均为17.15千焦;在肥肉、牛奶、青鱼、面粉四类食物中,肥肉含有的营养物质主要是脂肪,因此其储存的能量最多.
故选:A
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