细细咀嚼米饭一段时间后，我们会感觉到甜味，这是因为（）A．米饭本来是甜的B．米饭中部分淀粉分解成麦芽糖C．米饭中部分蛋白质分解成氨基酸D．米饭中部分脂肪分解成甘油和脂肪酸,七年级生物

细细咀嚼米饭一段时间后，我们会感觉到甜味，这是因为（）A．米饭本来是甜的B．米饭中部分淀粉分解成麦芽糖C．米饭中部分蛋白质分解成氨基酸D．米饭中部分脂肪分解成甘油和脂肪酸
正确答案：
B
试题分析：米饭的主要成分是淀粉，淀粉口腔中有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶可以将淀粉分解成麦芽糖，我们就能感觉到甜味，所以选项B符合题意。