在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了以下三种处理请回答下面的问题试管实验材料唾液清水处理方法1馒头碎屑2毫升0毫升充分搅拌后放入37℃温水中2馒头碎屑0毫升2毫升充分,七年级生物

在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了以下三种处理。请回答下面的问题。
试管
实验材料
唾液
清水
处理方法
1
馒头碎屑
2毫升
0毫升
充分搅拌后放入37℃温水中
2
馒头碎屑
0毫升
2毫升
充分搅拌后放入37℃温水中
3
馒头块
2毫升
0毫升
不搅拌，直接放入37℃温水中

（1）上述实验中，只探究“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”的是_号试管，3号试管中的馒头块既没有切碎，也没有搅拌，起________作用。
（2）5～10分后取出三支试管，各滴加2滴碘液，摇匀，发现_____号试管中的馒头遇碘后不变蓝；____ 号试管中的馒头部分变蓝色；____ 号试管中的馒头全变蓝色。
（3）实验结论：馒头变甜与_____________ 、____________以及__________ 的分泌都有关系。
正确答案：
1 对照
1 3 2
牙齿的咀嚼舌的搅拌唾液探究“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”就用馒头碎屑和馒头块进行对照，馒头块的试管中滴加碘液部分变蓝，说明淀粉没有被完全消化，馒头碎屑中滴加碘液，不变蓝，说明淀粉被唾液消化，说明了牙齿的咀嚼、舌的搅拌能够对淀粉进行了物理性的消化。