首先被消化的食物是（）A．糖类B．蛋白质C．脂肪D．水分,七年级生物

首先被消化的食物是（　　）A．糖类B．蛋白质C．脂肪D．水分
正确答案：
糖类最先在口腔内被消化．口腔中的唾液中含有淀粉酶，可将淀粉分解成麦芽糖；然后再在小肠中肠液和胰液中酶的作用下，被分解成葡萄糖．
蛋白质开始消化的部位是胃．在胃中胃蛋白酶的作用下，蛋白质被初步消化成多肽；然后再在小肠中肠液和胰液中酶的作用下，被分解成氨基酸．
脂肪只能在小肠内被消化．在小肠中胆汁的作用下，脂肪被乳化成脂肪微粒，加大了与消化酶的接触面积；然后再在肠液和胰液中酶的作用下，被分解成甘油和脂肪酸．
水分不需消化就可直接被吸收．
比较可知，最先被消化的食物是糖类．
故选：A．