食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构的有机物，进入消化系统后，逐步分解成的物质才能被人体吸收，这个过程叫消化,七年级生物

食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构的有机物，进入消化系统后，逐步分解成的物质才能被人体吸收，这个过程叫消化。
正确答案：
复杂、简单食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，转变成分子比较小、简单的、易溶于水的物质才能被人体吸收利用。