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我国营养学家将食物按照每日摄取量,形象的设计成五级“平衡膳食宝塔”如表将宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据.分析表,回答问题:在“膳食宝塔”中的位置食,七年级生物

时间:2018-04-27
我国营养学家将食物按照每日摄取量,形象的设计成五级“平衡膳食宝塔”如表将宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据.分析表,回答问题:
在“膳食宝塔”中的位置食物分类每日摄取量Ⅴ级油脂类小于25gⅣ级豆类和奶类100-150gⅢ级鱼、禽、肉、蛋类125-200gⅡ级果蔬类400-750gⅠ级谷类450-500g(1)我们每天都要吃较大比例的谷类食品,因为谷类食品中的______是人体主要供能物质,该物质主要在消化道的哪个器官被消化和吸收?______
(2)小明每天刷牙时牙龈容易出血,到医院看医生医生并未为他开药,而是建议他多摄取表中的______类食物.
(3)营养不良会影响健康,如缺铁易患______病,因为铁是红细胞中______的重要组成部分
(4)根据以上资料和所学知识,为小明设计一份早餐食谱,下面搭配即合理又经济实惠的一份膳食是______
A、肉包、红烧肉、可乐、冰淇淋
B、红豆粥、馒头、小白菜、煮鸡蛋
C、豆浆、馒头、鸡蛋、鸡腿.

正确答案:
合理营养是指全面而平衡的营养.“全面”是指摄取的营养素种类要齐全;“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合,与身体的需要保持平衡.
(1)糖类是人体最重要的供能物质,也是构成细胞的成分.人体生命活动所需要的能量,主要是由糖类提供的.谷类食物主要提供糖类.该物质在消化道的小肠内消化和吸收.
(2)Ⅱ级食物是果蔬类,蔬菜和水果中含维生素C丰富,缺乏维生素C会导致坏血病、牙龈出血等.因此,小明牙龈出血,应多补充Ⅱ级食物.
(3)贫血指的是血液中红细胞的数量过少或血红蛋白的含量过低,铁是构成血红蛋白的重要成分,因此缺铁易导致缺铁性贫血.
(4)根据营养膳食宝塔,均衡的摄取五类食物,在安排膳食时尽量采用多样化食物,根据各种食物中不同的营养成分,恰当的调配膳食来全面满足各种营养素的需要.
A是蛋白质和脂肪,缺少维生素.
C主要是蛋白质,淀粉和脂肪,也是缺少维生素.
B有蛋白质,淀粉和脂肪,不缺少维生素.
故选:B

正确答案:
为:(1)糖类;小肠.
(2)Ⅱ.
(3)贫血;血红蛋白.
(4)B
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