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某同学在研究酶的作用条件时,设计了如下实验:取5支长试管分别贴上标签,在每支试管中注入2mL经过煮沸冷却后的淀粉糊,再向各试管中加入2mL不同液体(如下表),摇匀,然后把1,七年级生物

时间:2018-04-16
某同学在研究酶的作用条件时,设计了如下实验:取5支长试管分别贴上标签,在每支试管中注入2mL经过煮沸冷却后的淀粉糊,再向各试管中加入2mL不同液体(如下表),摇匀,然后把1—4号试管放在盛有37"C的温水的烧杯里,把5号试管放在冰水中,10分钟后取出,仔细观察现状,可看到:
试管号
加入液体
1
清水
2
稀释的唾液
3
已煮沸的唾液
4
加入盐酸酸化过的唾液
5
稀释的唾液
(1)2号试管的液体变,其他试管的液体依旧
(2)经冷却后,在每支试管中滴加1~2滴碘液,可观察到3号试管呈色,原因是:
2号试管不变色,原因是:
4号试管呈蓝色,原因是:
5号试管呈蓝色,原因是:
(3)1号试管在此实验中的作用:
(4)由实验可知唾液淀粉酶的活动需要温度,温度过高过低,会使酶的活性,加入盐酸会使酶失去能力。
正确答案:
(1)澄清,浑浊;(2)蓝色;唾液淀粉酶经煮沸已失去活性,淀粉未被分解;淀粉已被消化分解;盐酸使酶失活,淀粉未被分解;冰水温度过低,酶不起催化作用,淀粉未被分解;(3)对比作用;(4)适合;降低,失去;催化(1)本题是研究酶在不同的条件下的作用。稀释的唾液中含有唾液淀粉酶,能将淀粉糊水解,2号试管的液体变澄清。3号是已煮沸的唾液,高温已使唾液淀粉酶失活,不能将淀粉糊水解;4号加入盐酸酸化过的唾液,酸也使唾液淀粉酶失活,不能将淀粉糊水解;5号试管放在冰水中,酶的活性低,唾液淀粉酶水解淀粉糊的能力弱,故3、4、5号试管均含有淀粉,试管液体为浑浊。
(2)3号是已煮沸的唾液,高温已使唾液淀粉酶失活,不能将淀粉糊水解,加入碘液将呈现蓝色;2号试管稀释的唾液中含有唾液淀粉酶,已将淀粉糊水解,加入碘液将不变色;4号试管加入盐酸酸化过的唾液,酸也使唾液淀粉酶失活,不能将淀粉糊水解,加入碘液将呈
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