下列有关人类消化作用的叙述，错误的是（）A．大肠壁的粘膜有很多皱襞及绒毛B．口腔能初步消化食物，但几乎不吸收养分C．胃液和小肠液都能参与牛奶的消化D．胆汁不能将脂肪分解为脂,生物

下列有关人类消化作用的叙述，错误的是（　　）A．大肠壁的粘膜有很多皱襞及绒毛B．口腔能初步消化食物，但几乎不吸收养分C．胃液和小肠液都能参与牛奶的消化D．胆汁不能将脂肪分解为脂肪酸和甘油
正确答案：
A、小肠壁的粘膜有很多皱襞及绒毛，扩大了消化吸收的面积，而大肠有皱襞，没有绒毛，此项说法错误．
B、口腔能初步消化淀粉，无吸收能力；此项说法正确．
C、胃对蛋白质有一定的消化能力，并能吸收少量的水、无机盐和酒精；小肠中具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液，肠液和胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，淀粉、蛋白质和脂肪被彻底分解为葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸．此项说法正确．
D、胆汁中不含消化酶，不能将脂肪分解为脂肪酸和甘油，但胆汁对脂肪有乳化作用，能把脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，从而有利于脂肪的消化，此项说法正确．
故选：A