下列关于食物消化的叙述中，正确的是（）A．淀粉只能在口腔内被分解B．蛋白质只能在胃内被分解C．脂肪只能在小肠内被分解D．脂肪在胃内被分解,生物

下列关于食物消化的叙述中，正确的是（　　）A．淀粉只能在口腔内被分解B．蛋白质只能在胃内被分解C．脂肪只能在小肠内被分解D．脂肪在胃内被分解
正确答案：
人体所需的各类营养物质中，有些是小分子的物质可以直接被人体吸收，而有些是大分子的，如淀粉、蛋白质和脂肪，需经过消化后变成小分子的物质才能被吸收．
A、淀粉最最先被消化，在口腔中可以被唾液淀粉酶分解麦芽糖，在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成葡萄糖；不符合题意．
B、蛋白质在胃中开始被消化，在胃蛋白酶的作用下被初步消化，然后进入小肠，在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成氨基酸；不符合题意．
C、脂肪只能在小肠中被消化，在小肠内，在肝脏分泌的胆汁的作用下，被乳化为脂肪微粒，然后再在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成甘油和脂肪酸．符合题意．
D、脂肪只能在小肠中被消化，在小肠内，在肝脏分泌的胆汁的作用下，被乳化为脂肪微粒，然后再在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成甘油和脂肪酸，不符合题意
故选：C．