馒头和米饭在口腔内经过充分咀嚼后会变甜，是因为部分淀粉分解为（ ）A．蔗糖B．葡萄糖C．麦芽糖D．氨基酸
正确答案：
淀粉没有甜味，而麦芽糖具有甜味；唾液腺分泌的唾液通过导管流入口腔，唾液中含有唾液淀粉酶，该酶能够将淀粉初步分解为麦芽糖，因此在口腔内经过充分咀嚼馒头和米饭后会觉得有甜味．
故选：C
馒头和米饭在口腔内经过充分咀嚼后会变甜，是因为部分淀粉分解为（）A．蔗糖B．葡萄糖C．麦芽糖D．氨基酸,生物
时间：2018-02-23
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