下列能够被人体直接吸收的有机物质是（）A．蛋白质和氨基酸B．葡萄糖和氨基酸C．脂肪和葡萄糖D．水和无机盐,生物

下列能够被人体直接吸收的有机物质是（　　）A．蛋白质和氨基酸B．葡萄糖和氨基酸C．脂肪和葡萄糖D．水和无机盐
正确答案：
食物中含有的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收；淀粉的消化终产物是葡萄糖，蛋白质的消化终产物是氨基酸，脂肪的消化终产物是甘油和脂肪酸；因此选项中能够被人体直接吸收的有机物是葡萄糖和氨基酸．
故选：B