接受胃切除手术的人，他的消化能力在对（）消化方面受到的影响最大．A．淀粉B．蛋白质C．脂肪D．所有食物,生物

接受胃切除手术的人，他的消化能力在对（　　）消化方面受到的影响最大．A．淀粉B．蛋白质C．脂肪D．所有食物
正确答案：
人体的消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺．唾液腺分泌唾液，参与消化淀粉；胃腺分泌胃液，参与消化蛋白质；肝脏分泌胆汁，参与消化脂肪；肠腺和胰腺分别分泌肠液和胰液，肠液和胰液都含有多种消化酶，参与消化多种营养物质．因为胃内的胃腺分泌的胃液参与消化蛋白质，所以接受了胃切除手术的病人，他对蛋白质的消化能力受到的影响最大．
故选B．