下列关于食品安全的做法,科学合理的是()A.田间刚摘下的黄瓜最新鲜,不用清洗就可直接食用B.买肉时一定要看肉是否是检疫合格的C.野外采摘的所有蘑菇味道鲜美,都是炖汤的好原料D.真空袋装食品只要不漏气,就可以完全放心食用
正确答案:
B
试题分析:食品安全主要是指食品原料的成分和质量安全,食品在生产、加工、运输、销售过程中人为的改变其性质而生产的安全等问题。要求预防食品安全要做到防止食品污染;预防食物中毒,包括防止食品在生产过程中被农药等污染,蔬菜瓜果必须清洗干净;不吃有毒的食物(发芽的马铃薯、毒蘑菇); 防止食品被细菌等污染,食用前要加热煮熟;保持厨房和餐具的清洁卫生;买经检疫合格的食品,应当关注食品包装上有关是否有添加剂,生产日期,保质期,生产厂家和厂家地址等内容。买肉时一定要看是否检疫合格,才能排除病死肉,劣质肉,只有检疫合格的肉才能放心食用,故B符合题意。果蔬在生长过程中,难免喷洒过农药,因此可以用清水冲洗后、浸泡冲洗,可以减少农药残留,因此把果蔬用水冲后再稍加浸泡冲洗比较符合食品安全,故A不符合题意。蘑菇属于大型真菌,有的可以食用,有的有一定的毒性,不能食用,即使晒干了也不能食用,因此在野外采集蘑菇时,要注意鉴别无毒后方可食用.故C不符合题意。真空袋装食品只要不漏气,就可以完全放心食用,但是食品都有保质期,过期的食品不能食用,故选项D不符合题意。
下列关于食品安全的做法,科学合理的是()A.田间刚摘下的黄瓜最新鲜,不用清洗就可直接食用B.买肉时一定要看肉是否是检疫合格的C.野外采摘的所有蘑菇味道鲜美,都是炖汤的好原,八年级生物
时间:2018-06-23
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