在清洗蔬菜时，要尽量浸泡1小时～2小时，目的是（）A．让蔬菜吸足水B．去掉蔬菜表面的农药C．节约用水D．使蔬菜更脆些,七年级生物

在清洗蔬菜时，要尽量浸泡1小时～2小时，目的是（）A．让蔬菜吸足水B．去掉蔬菜表面的农药C．节约用水D．使蔬菜更脆些
正确答案：
B
试题分析：蔬菜在种植过程中往往会喷洒农药，有许多农药的残留物会留在蔬菜的表面，因此，在食用前应该清除农药残留物，可以通过长时间浸泡的方法来去掉蔬菜表面的农药，B选项符合题意，故选B。