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下列有关食品安全的做法,科学合理的是()A.吃街头烧烤羊肉串B.发芽的马铃薯去芽后煮熟吃C.买检疫合格的猪肉D.刚摘的黄瓜不用洗即可食用,七年级生物

时间:2018-02-08
下列有关食品安全的做法,科学合理的是(  )A.吃街头烧烤羊肉串B.发芽的马铃薯去芽后煮熟吃C.买检疫合格的猪肉D.刚摘的黄瓜不用洗即可食用
正确答案:
A、街头烧烤羊肉串中含有大量的有害物质,吃后对人体健康不利.
B、马铃薯中含有龙葵素,它是一种对人体有害的生物碱,平时马铃薯中含量极微,一旦马铃薯发芽,芽眼,芽根和变绿,溃烂的地方龙葵素的含量急剧增高,可高出平时含量的40~70倍,人吃了这种发芽的马铃薯,轻者恶心呕吐,腹痛,腹泻,重者可出现脱水,血压下降,呼吸困难,昏迷,抽搐等现象.严重者还可因心肺麻痹而死亡.因此吃发芽的马铃薯会中毒.
C、一定要买有检疫合格标志的,如果不检验,可能含有寄生虫、瘦肉精等,不可以购买.
D、蔬菜水果的表面可能残留着农药或是虫卵,不能直接食用,应清洗后再食用,也可以削去外皮.故符合题意.
故选:C.
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