我国营养学家将食物按照每日摄取量，形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”，下表将宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据分析下表，回答问题在“膳食宝塔”中的,八年级生物

我国营养学家将食物按照每日摄取量，形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”，下表将宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据。分析下表，回答问题。
在“膳食宝塔”中的位置
食物分类
每日摄取量
V级
油脂类
小于25g
IV级
豆类和奶类
100-150g
III级
鱼、禽、肉、蛋类
125-200g
II级
果蔬类
400-750g
I级
谷类
450-500g
(1)我们每天都要吃较大比例的谷类食品，因为谷类食品中的 _______是人体主要供能物质，该物质在人体内被消化的主要场所是。
(2)处在发育时期的青少年应多摄取表中III .IV级的食物，原因是。
(3)小明每天刷牙时牙龈容易出血，到医院看医生医生并未为他开药，而是建议他多摄取表中的类食物。
正确答案：
（1）糖类 小肠 （2）该类食品中含有较多的蛋白质（3）果蔬类（或Ⅱ及）糖类是主要的供能物质，人体70%以上的能量由糖类氧化分解提供，小肠是营养物质消化和吸收的主要场所，因为蛋白质是构成细胞的基本成分，所以青少年应多摄取表中III .IV级含蛋白质丰富的食物，牙龈出血是因为缺乏维生素C引起的，应多吃含维生素C多的蔬菜、水果。