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关于食品安全,下列观点错误的是()A.买肉时,要看是否盖有“检疫合格”的印章B.购买真空包装的食品时,要看包装袋有没有破裂C.发芽的马铃薯有毒,但挖去芽眼后就能吃D.蔬菜买回,生物

时间:2017-07-14
关于食品安全,下列观点错误的是(  )A.买肉时,要看是否盖有“检疫合格”的印章B.购买真空包装的食品时,要看包装袋有没有破裂C.发芽的马铃薯有毒,但挖去芽眼后就能吃D.蔬菜买回来后,最好用清水浸泡、冲洗,以去除残留的农药
正确答案:
食品安全是指:防止食品污染;预防食物中毒.包括防止食品在生产过程中被农药等污染,蔬菜瓜果必须清洗干净;不吃有毒的食物(发芽的马铃薯、毒蘑菇); 防止食品被细菌等污染,食用前要加热煮熟;保持厨房和餐具的清洁卫生;买经检疫合格的食品.应当关注食品包装上有关是否有添加剂,生产日期,保质期,生产厂家和厂家地址等内容.
A、买肉时,要看是否盖有“检疫合格”的印章,防治病坏肉,要买经检疫合格的食品.符合食品安全.
B、食品在生产、加工、储存过程中可能改变其性质,所以购买食品时一定要注意营养成分、保质期、配料、品名、批号、生产日期、保质期或有效期,从而加大食品质量的有效监督和检查等措施予以保证.购买真空包装的食品时,要看包装袋有没有破裂,破裂的品质可能已经发生了变化,不可以再食用.符合食品安全.
C、发芽的马铃薯有毒,不吃有毒的食物.把发了芽的马铃薯去芽后煮熟吃,不符合食品安全.
D、蔬菜在生长过程中,难免喷洒过农药,因此可以用清水浸泡、冲洗.故此法比较符合食品安全.
故选:C
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