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张玲同学的伯父身体状况一直不太好,但工作又比较紧张.请你利用所学的知识,根据下列A、B、C、D、E5种食物(各100克)中除水和无机盐以外的主要成分表,帮他拟定一个较为科学的,生物

时间:2018-03-22
张玲同学的伯父身体状况一直不太好,但工作又比较紧张.请你利用所学的知识,根据下列A、B、C、D、E5种食物(各100克)中除水和无机盐以外的主要成分表,帮他拟定一个较为科学的膳食计划.
食物糖类(克)脂肪(克)蛋白质(克)维生素A
(毫克)维生素C
(毫克)维生素D
(毫克)A48.273840120B182632200C0.49064740D52.00.12.5010E8.89.56571014(1)为保证张伯父在紧张劳动后及时补充较多的能量,应该让他多吃食物______(填表中的序号).这类食物中______是人体主要供能物质,该物质在人体内被消化的主要场所是______.
(2)张伯父常常牙龈出血,那么他平时应多吃食物______(填表中的序号).
(3)如果张伯父傍晚看不清东西,可建议他多吃食物______(填表中的序号).
(4)张伯父若将食物D作为长期主要食物,会因缺乏维生素D而易患______.
正确答案:
(1)糖类是主要的供能物质,能为人体提供能量,由表中的数据可知,食物D含糖量比较高,因此要保证李大爷在紧张劳动时及时获得较多的能量,应该让李大爷多吃食物D.在人体的消化系统中消化与吸收的主要场所是小肠.
(2)人体对维生素的需要量很小,但其作用很大,缺乏维生素会引起相应的缺乏症,如缺维生素C会得坏血病、牙龈出血等,维生素C在新鲜的蔬菜和水果中含量比较丰富,由表中的数据可知,食物E中含维生素C比较多.
(3)缺乏维生素A会得夜盲症、皮肤粗糙等,李大爷晚上看不清东西,应该是夜盲症,应多补充维生素A,由表中的数据可知,食物A中含维生素A较多.
(4)由表中的数据可知,食物B中不含维生素D,维生素D影响钙的吸收和利用,如果缺乏,幼年会导致佝偻病,中老年人和妇女会导致骨质疏松,因此如果李大爷长期以食物B作为主要食物,会患骨质疏松.

正确答案:
为:(1)D 糖类 小肠
(2)E
(3)A
(4)骨质疏松
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