欢迎您访问365答案网,请分享给你的朋友!
生活常识 学习资料

下列有关食品安全的做法,科学合理的是()A.瓜果蔬菜须用清水浸泡,冲洗或削皮后再食用B.为避免浪费,发芽的马铃薯也可以吃C.只要食品安全卫生,厨房和炊具干不干净无所谓D.只,生物

时间:2018-05-01
下列有关食品安全的做法,科学合理的是(  )A.瓜果蔬菜须用清水浸泡,冲洗或削皮后再食用B.为避免浪费,发芽的马铃薯也可以吃C.只要食品安全卫生,厨房和炊具干不干净无所谓D.只要是超市里的肉,不管是否有检疫合格的标志,都可以放心购买
正确答案:
A、蔬菜水果的表面可能残留着农药或是虫卵,不能直接食用,应清洗后再食用,也可以削去外皮.故符合题意.
B、马铃薯中含有龙葵素,它是一种对人体有害的生物碱,平时马铃薯中含量极微,一旦马铃薯发芽,芽眼,芽根和变绿,溃烂的地方龙葵素的含量急剧增高,可高出平时含量的40~70倍,人吃了这种发芽的马铃薯,轻者恶心呕吐,腹痛,腹泻,重者可出现脱水,血压下降,呼吸困难,昏迷,抽搐等现象.严重者还可因心肺麻痹而死亡.因此吃发芽的马铃薯会中毒.
C、厨房和炊具要注意保持清洁,如果有污物,在制作食品的过程中会污染食品,不符合食品安全的要求.
D、超市里的肉,一定要买有检疫合格标志的,如果不检验,可能含有寄生虫、瘦肉精等,不可以购买.
故选:A
相关文章

Copyright © 2016-2020 www.365daan.com All Rights Reserved. 365答案网 版权所有 备案号:

部分内容来自互联网,版权归原作者所有,如有冒犯请联系我们,我们将在三个工作时内妥善处理。