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为了满足身体每天对能量和各种营养物质的需要,摄入的营养必须合理,下面是四位同学帮助家长设计的午餐和食谱,其中最合理的是()A.鸡蛋、面包、火腿肠、烧鸡B.馒头、面包、火,生物

时间:2018-05-01
为了满足身体每天对能量和各种营养物质的需要,摄入的营养必须合理,下面是四位同学帮助家长设计的午餐和食谱,其中最合理的是(  )A.鸡蛋、面包、火腿肠、烧鸡B.馒头、面包、火腿肠、虾C.瘦肉、番茄、米饭、牛奶D.土豆、馒头、番茄、玉米
正确答案:
合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全,数量充足,比例适当;并与身体的需要保持平衡.平衡膳食是合理营养的核心.健康食谱,要合理营养、均衡膳食,食物应多样化,荤素搭配要合理,营养全面合理.
A、鸡蛋、火腿肠、烧鸡主要提供蛋白质和脂肪,面包主要提供淀粉类,此食谱无蔬果类,不能提供维生素等营养物质,此食谱营养不全面,不符合题意.
B、馒头、面包主要提供淀粉等,火腿肠、虾主要提供蛋白质和脂肪,此食谱无蔬果类,不能提供维生素等营养物质,此食谱营养不全面,不符合题意.
C、米饭主要提供淀粉等,番茄主要提供维生素、无机盐,瘦肉、奶能提供蛋白质,此食谱营养全面,符合题意.
D、番茄主要提供维生素、无机盐,土豆、馒头、玉米主要提供淀粉等,无瘦肉、奶、蛋类,不能提供蛋白质,此食谱营养不全面,不符合题意.
故选:C
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