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下表给出了A、B、C、D、E5种食物(各100克)中除了水和无机盐以外的主要成分:食物糖类(克)脂肪(克)蛋白质(克)维生素A(毫克)维生素C(毫克)维生素D(毫克)A55964740B48.273.

时间:2017-09-13
下表给出了A、B、C、D、E5种食物(各100克)中除了水和无机盐以外的主要成分:
食物糖类
(克)脂肪
(克)蛋白质
(克)维生素A
(毫克)维生素C
(毫克)维生素D
(毫克)A55964740B48.273.840120C8.89.56.571014D1.5352.5010E26.2102432200(1)根据上表可以知道,食物______有助于防治夜盲症;食物______能提供比较多的能量;食物______适合坏血病患者食用;食物______适合骨质疏松症患者食用.
(2)将食物D作为三餐主要食物的缺陷是缺少了______和______,易患夜盲症和骨质疏松症;______和______摄入不足,机体生长发育、组织更新原料不足;而______则摄入过多,易在体内过多储存而发胖.
正确答案:
分析表格中的数据,可以发现:食物A中含有较多的脂肪和维生素D,食物B含有较多的糖类和维生素A,食物C含有较多的蛋白质,食物D含有较多的糖类,食物E营养成分以维生素C为主.
(1)食物B含有较多的维生素A,因此有利于防治夜盲症;食物D含有较多的糖类,糖类是人体主要的供能物质;食物E含有丰富的维生素C,有利于防治坏血病;食物A中维生素D含量丰富,能防治骨质疏松症.
(2)夜盲症是由于缺乏维生素A引起的,食物C中含丰富维生素A,能预防夜盲症.坏血病是缺乏维生素C引起的,食物B中含有大量的维生素C,多吃能预防坏血病.分析表中数据可以知道,食物A中含有丰富的脂肪,脂肪是人体的备用能源,能为人体提供能量,但一般储存在皮下脂肪中备用,因此,多吃会造成脂肪堆积,引起肥胖,糖类是人体进行生理活动的主要供能物质.蛋白质主要是构成人体细胞的基本物质也能提供能,人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质.

正确答案:
为:(1)A;D;E;A;(2)维生素A;维生素D;糖类;蛋白质;脂肪
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