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下表列出了A、B、C、D、E5种食物(各100克)中除水和无机盐以外的主要成分,李大爷的身体状况一直不太好,请你利用所学知识,根据下表帮他拟定一个比较科学的膳食计划.食物糖类,生物

时间:2017-08-01
下表列出了A、B、C、D、E5种食物(各100克)中除水和无机盐以外的主要成分,李大爷的身体状况一直不太好,请你利用所学知识,根据下表帮他拟定一个比较科学的膳食计划.
食物糖类
(克)脂肪
(克)蛋白质
(克)维生素A
(毫克)维生素C
(毫克)维生素D
(毫克)A0.49064740B48.273840120C8.89.56571014D52.00.12.5010E182632200(1)为保证李大爷在紧张劳动时获得较多的能量,应该让李大爷多吃食物______.
(2)李大爷有时牙龈出血,那么他平时应多吃食物______.
(3)李大爷有时晚上看不清东西,建议他应多吃食物______.
(4)李大爷若将食物B长期作为主食,将易患______.
(5)上表五种食物(各100克)中,能提供最多能量的是食物______.
正确答案:
(1)、糖类是人体最重要的供能物质,也是构成细胞的成分.人体生命活动所需要的能量,主要是由糖类提供的.由表中的数据可知,食物D含糖量比较高,因此要保证李大爷在紧张劳动时及时获得较多的能量,应该让李大爷多吃食物D.
(2)、牙龈出血是坏血病的表现,坏血病是由于人体缺少维生素C造成的.由表中的数据可知,食物E中含维生素C比较多.李大爷平时应多吃食物E.
(3)、夜盲症是晚上看不清东西,是由于人体缺乏维生素A引起的,应多补充维生素A,由表中的数据可知,食物B中含维生素A较多,应多吃食物B.
(4)、由表中的数据可知,食物B中不含维生素D,维生素D能促进钙和磷的吸收和骨骼的发育.人体缺乏维生素D,儿童缺钙易患佝偻病(鸡胸、X形或O形腿),中老年人特别是妇女缺钙,易患骨质疏松症.因此如果李大爷长期以食物B作为主要食物,会患骨质疏松.
(5)脂肪也是供给人体能量的重要物质,单位质量释放能量最多.不过,在一般情况下,脂肪作为备用的能源物质,贮存在体内.由表中的数据可知,能提供最多能量的是食物A.

正确答案:
为:(1)D;
(2)E;
(3)B;
(4)骨质疏松症;
(5)A.
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