青春期应注意均衡营养，特别要注意摄取哪种物质（）A．淀粉B．脂肪C．蛋白质D．维生素,生物

青春期应注意均衡营养，特别要注意摄取哪种物质（　　）A．淀粉B．脂肪C．蛋白质D．维生素
正确答案：
蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质．此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量．青春期正是生长发育的关键时期，人体的生长发育和受损细胞的修复都离不开蛋白质，因此饮食中应含有足够的蛋白质．淀粉等糖类主要是提供能量，脂肪是备用能源，一般储存在皮下备用，维生素能维持正常的新陈代谢，需要量很少．可见C符合题意．
故选：C