(1)在人体消化道中吸收钙的主要场所是____________,吸收后进入_________________________。
(2)钙是构成人体骨的重要无机盐,儿童缺钙易患_____________,对于缺钙儿童在服用钙片的同时,还要加服的一种维生素是____________。
(3)下表为王刚同学某日的食谱。王刚同学这天摄入钙的总量为__________。据表中数据分析,王刚同学若表现出缺钙症状,直接原因最可能是__________________ ____________________________。食物种类食物重量(克)含钙量(克/100克)馒头10000.03青菜5000.03豆腐1000.16牛奶00.10猪肉1000.006(4)教育部号召大力开展“豆奶工程”。从营养学的角度分析,这项工程的主要意义是为人体补充___,促进全民族特别是青少年的身体素质的提高。
正确答案:
(1)小肠;小肠绒毛内毛细血管(或血液)
(2)佝偻病;维生素D
(3)0.616;饮食结构不合理,食物中钙的含量不足(摄入钙量不足)
(4)钙