下列叙述中，正确的是（）A．人体最大的消化腺是唾液腺B．便秘是由于人体不及排便，大肠对事物残渣中水分的过度吸收造成C．胃腺可分泌含有蛋白酶的胃液，胃液呈酸性D．胃液分泌多，,生物

下列叙述中，正确的是（　　）A．人体最大的消化腺是唾液腺B．便秘是由于人体不及排便，大肠对事物残渣中水分的过度吸收造成C．胃腺可分泌含有蛋白酶的胃液，胃液呈酸性D．胃液分泌多，有利于消化
正确答案：
A、肝脏是人体内最大的消化腺，成人的肝脏重约1.5kg，大部分位于腹腔的右上部，肝脏具有多方面的功能：分泌胆汁、代谢功能和解毒功能等．故A错误，不符合题意．
B、食物经过消化和吸收后剩下的食物残渣，在大肠内形成粪便，通过肛门排出体外；当大肠的蠕动功能减弱、食物残渣在大肠内的停留时间增长，由于大肠对水分的吸收，使大便干结，造成排出困难，即为便秘．因此便秘体现了大肠吸收水分的功能．故B正确，符合题意．
C、胃属于消化道的一部分，能够起到暂时储存食物的作用，胃呈囊状，具有较大的伸展性，胃壁有发达的肌肉层，收缩时能引起胃的蠕动，可以研磨和搅拌食物，胃内壁上有胃腺，可以分泌大量的胃液，胃液呈强酸性，其中的胃蛋白酶对蛋白质具有初步消化作用．故C正确，符合题意．
D、胃液分泌不足会影响蛋白质的消化，分泌过多会出现返酸、胃痛等现象．故D错误，不符合题意．
故选：CD．