在城市和经济发达地区，因缺乏合理营养知识，膳食摄入不平衡．加上活动量不足，青少年肥胖率逐年上升下面是一份较为合理的早餐食谱：几块面包、一杯牛奶、适量的蔬菜和水果,七年级生物

在城市和经济发达地区，因缺乏合理营养知识，膳食摄入不平衡．加上活动量不足，青少年肥胖率逐年上升。下面是一份较为合理的早餐食谱：几块面包、一杯牛奶、适量的蔬菜和水果。请据图回答：（1）食谱中的面包，从图（一），属于__类（填字母），图（二）中曲线　　 能表示它的消化过程。
（2）请你写出图（二）中[X]部位含有的消化液 。
（3）牛奶中含有丰富的，图（二）中曲线　　　　表示它的消化。　　　　　　
正确答案：
（1）A；甲
（2）胆汁、胰液、肠液
（3）蛋白质；乙