某生物课外小组在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行以下四种处理：①将馒头碎屑和唾液放入1号试管中充分搅拌；②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌；③将馒头块与唾液放入3,生物

某生物课外小组在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行以下四种处理：
①将馒头碎屑和唾液放入1号试管中充分搅拌；
②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌；
③将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌；
④将馒头碎屑与唾液放入4号试管中不搅拌；
（以上试管中馒头碎屑、馒头块、唾液、清水都是等量的）其中第①号的处理是模拟了口腔中的牙齿、舌、唾液的作用．第②③④都是①的对照实验，利用你所学的知识，解答下列问题．
（1）当以舌的搅拌为变量时，应选取①和______作对照实验．
（2）①和②进行对照实验是为了探究______作用．
（3）③和①不能成为对照组，因它与①作对照试验时有______个变量，如果③和①成为对照组，则必须将③中的______改为______．
正确答案：
（1）将馒头切成碎屑是模拟了牙齿的咀嚼，进行搅拌模拟舌的搅拌；①号试管和④号试管是以舌的搅拌为变量设置的对照实验．
（2）在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验，在对照实验中，变量是指可被操纵的特定因素或条件；该小组计的实验方案中，①号试管和②号试管这组对照实验的实验变量是唾液．为了探究唾液对淀粉的消化作用．
（3）③和①不能成为对照组，因它与①作对照试验时有两个变量，既搅拌和馒头快．如果③和①成为对照组，则必须将③中的不搅拌改为充分搅拌（或馒头块改为馒头碎屑）．
故
正确答案：
为：（1）④
（2）唾液对淀粉的消化
（3）不搅拌；充分搅拌．