下表为“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的实验记录表：试管加入的物质（各2毫升）温度试剂实验现象1淀粉糊+唾液0℃碘液2淀粉糊+唾液70℃碘液变蓝3淀粉糊+唾液37℃碘液4淀粉糊+清水37℃,生物

下表为“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的实验记录表：
试管加入的物质（各2毫升）温度试剂实验现象1淀粉糊+唾液0℃碘液2淀粉糊+唾液70℃碘液变蓝3淀粉糊+唾液37℃碘液4淀粉糊+清水37℃碘液变蓝（1）填写表中空白实验现象：1号试管______3号试管______
（2）1、2、3号试管的实验现象说明了______．
（3）3号试管的实验现象，是因为唾液里的______将淀粉分解成了______．
正确答案：
（1）酶在最适温度范围内活性最强，过高或过低的温度都会降低酶的催化效率；1号试管的水浴温度是0℃，唾液淀粉酶基本不起作用，因此1号试管中的淀粉变化不大，滴加碘液后会变蓝色；3号试管的水浴温度是37℃，在此温度下唾液淀粉酶的活性最高，催化能力最强，淀粉被彻底分解为麦芽糖，因此滴加碘液后不变蓝色．
（2）比较3号试管与1号试管、2号试管的实验现象可知，唾液淀粉酶的活性受温度的影响，酶在最适温度范围内活性最强，过高或过低的温度都会降低酶的催化效率．
故
正确答案：
为：（1）变蓝；不变蓝
（2）唾液淀粉酶的活性受温度的影响
（3）唾液淀粉酶；麦芽糖