试管
实验设计
滴加碘液后的现象
1号
馒头块+2 mL唾液，不搅拌，37 ℃水浴10分钟
变蓝
2号
馒头屑+2 mL唾液，搅拌，37 ℃水浴10分钟
不变蓝
3号
馒头屑+2 mL清水，搅拌，37 ℃水浴10分钟
变蓝
4号
（1）1号、2号试管的实验现象说明了_______________________________________。（2）2号、3号试管的实验现象说明了唾液中_______________的把淀粉分解成了__________。
（3）如果要进一步探究“温度对唾液消化作用的影响”，请将你的实验设计及预测的实验现象填在上表4号试管所对应的空白处，你认为应选_______号试管作为对照组。
正确答案：
（1）牙齿的咀嚼、舌的搅拌有助于唾液的消化作用
（2）唾液淀粉酶 麦芽糖
（3）馒头屑+2ml唾液，搅拌，_____℃水浴10分钟（温度要比37℃高或低且相差较大） 变蓝 2