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下表是唾液对淀粉的消化作用的实验,根据实验设计回答:(1)在表中空格内填出可能出现的实验现象.(2)请你分析出现不同实验现象的原因:试管2:______试管3:______试管4:______(3,生

时间:2018-04-16
下表是唾液对淀粉的消化作用的实验,根据实验设计回答:



(1)在表中空格内填出可能出现的实验现象.
(2)请你分析出现不同实验现象的原因:
试管2:______
试管3:______
试管4:______
(3)通过实验得出的结论是:唾液中含有______,可以消化______;其发挥作用所需的条件是______和______.
正确答案:
(1)淀粉遇碘变蓝色,麦芽糖遇碘不会变蓝.1号试管中加入的是清水,虽然温度适宜,但清水对淀粉无作用,因此滴加碘液后会变蓝色;2号试管中加入的是唾液,在温度适宜的情况下,淀粉被分解为麦芽糖,因此滴加碘液后不变蓝.
(2)试管2:2号试管中加入的是唾液,在温度适宜的情况下,淀粉被分解为麦芽糖,因此滴加碘液后不变蓝;试管3:3号试管中加入了盐酸,酸性环境抑制了酶的活性,使淀粉不被分解或分解的不彻底,因此滴加碘液后会变蓝色;试管4:4号试管处于100℃,高温环境中酶的活性丧失,淀粉没有被分解,因此滴加碘液后变蓝色.
(3)比较2号试管和1号试管的实验现象可知,唾液中的唾液淀粉酶能够消化淀粉;比较2号试管和3号试管的实验现象可知,溶液的酸碱度影响酶的活性;比较2号试管和4、5号试管的实验现象可知,高温或低温会影响酶的活性,酶发挥作用的最适温度是37℃,因此综合以上sy实验结果得出的结论是,唾液中的唾液淀粉酶能消化淀粉,唾液淀粉酶发挥作用需要适宜的温度和一定的酸碱度.

正确答案:
为:(1)


(2)浆糊中的淀粉被分解为麦芽糖;酸性环境影响了酶的活性;高温环境使酶丧失了活性
(3)唾液淀粉酶;淀粉;适宜的温度;一定的酸碱度
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