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水解可生成氢氰酸的是A.红景天苷B.苦杏仁苷C.果糖D.蔗糖E.

时间:2017-08-04

水解可生成氢氰酸的是

A.红景天苷

B.苦杏仁苷

C.果糖

D.蔗糖

E.洋地黄毒糖

答 案:B
洋地黄毒糖是强心苷类成分所含有的糖,属于去氧糖;蔗糖是二糖,果糖属于单糖;苦杏仁苷属于氧苷中的氰苷,经水解后可得到氢氰酸。

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