位于我市巴城镇的阳澄湖因水清可鉴，盛产大闸蟹而闻名，在吃大闸蟹时，蒸熟的大闸蟹看起来是红色的，这是因为蟹壳______（填“反射”或“折射”）红光．如果蒸螃蟹时需要把质量为1k

位于我市巴城镇的阳澄湖因水清可鉴，盛产大闸蟹而闻名，在吃大闸蟹时，蒸熟的大闸蟹看起来是红色的，这是因为蟹壳______（填“反射”或“折射”）红光．如果蒸螃蟹时需要把质量为1kg温度为20℃水烧开（1标准大气压），则烧开这些水需要吸收的热量为______J．[水的比热容是4.2×103J/（kg•℃）]．
正确答案：
（1）煮熟的大闸蟹的蟹壳能反射红光，所以蒸熟的大闸蟹看起来是红色的；
（2）1标准大气压下水的沸点是100℃，
水所吸收的热量Q=cm△t=4.2×103J/（kg•℃）×1kg×（100℃-20℃）=3.36×105J；
故
正确答案：
为：反射；3.36×105．