小华看到厨师在做“番茄炒鸡蛋”这道菜，想到其中蕴含很多物理知识，你认为她理解正确的是（）A．切番茄用的菜刀，刀把上有花纹，是为了减小摩擦B．红色的番茄发出红光，黄色的蛋黄

小华看到厨师在做“番茄炒鸡蛋”这道菜，想到其中蕴含很多物理知识，你认为她理解正确的是（　　）A．切番茄用的菜刀，刀把上有花纹，是为了减小摩擦B．红色的番茄发出红光，黄色的蛋黄发出黄光C．拿鸡蛋去磕碗沿，结果却是蛋壳破了，说明力的作用是相互的D．利用天然气灶炒菜，是将天然气的内能转化为化学能
正确答案：
A、切番茄用的菜刀，刀把上有花纹，这是在压力一定时，通过增大接触面的粗糙程度来增大摩擦的，故本选项说法错误；
B、不透明物体的颜色是由他反射的色光决定的，所以红色的番茄反射出红光，黄色的蛋黄反射黄光，故本选项说法错误；
C、因为物体间力的作用是相互的，所以拿鸡蛋去磕碗沿，结果却是蛋壳破了，故本选项正确．
D、利用天然气灶炒菜，是化学能转化成热能，故本选项说法错误．
故选C．