下列说法正确的是（）A．体温计给发烧病人测量体温后放在20℃的室内，体温计一直显示着39℃的示数，说明水银这种物质具有“热胀冷不缩”的反常特性B．课本上说，在标准大气压下冰的

下列说法正确的是（）A．体温计给发烧病人测量体温后放在20℃的室内，体温计一直显示着39℃的示数，说明水银这种物质具有“热胀冷不缩”的反常特性。B．课本上说，在标准大气压下冰的熔点为0℃，弦外之音，这可以解读为：冰的熔点与气压有关。C．营养专家建议，炒菜时不要先把盐直接撒在高温的锅里，而是在炒熟的菜准备装盘的时候撒少许盐，这是为了减少盐的汽化。D．妈妈们对厨房里的油烟很烦恼，附着在厨房门窗上的“油糊糊”，是烹饪过程中植物油先升华后凝华的结果。
正确答案：
B
试题分析：体温计在玻璃泡与毛细管间有一缩口，使水银柱只升不降，所以体温计一直显示39℃，说明原来的示数就是39℃，要通过甩的方法才能水银柱回到玻璃泡。冰的熔点与气压有关，气压不同熔点不同，液体的沸点与气压也是有关的。汽化是物质从液态变为气态的过程，盐是固态，在烧菜时，盐不会汽化，它是溶解到食物中了，不是物态变化。升华和凝华是物质在固态和气态间的变化，中间没有液态出现，植物油原来就是液态的，不可能发生升华或凝华，这其中的变化是先汽化后液化。